C CalcWise

Calculateur gratuit du coût matière — food cost et rendement

Détaillez chaque ingrédient avec quantité et prix unitaire, appliquez le rendement et le nombre de portions, et obtenez le coût par portion et votre food cost réel. Alerte en rouge au-delà de l'objectif, avec le prix de vente conseillé.

Ingrédients

Historique

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Formule

Coût réel = Σ(quantité × prix) ÷ rendement%; coût par portion = coût réel ÷ portions; food cost = coût par portion ÷ prix × 100%